对话夸父炸串袁泽陆:5年融资5亿元暂无上市计划 万店规模可期
中国网财经2月28日讯(记者 刘小菲)近期, “夸父炸串”宣布完成新一轮融资。至此,这家成立于2018年底的小吃连锁品牌累计已获得融资近5亿元,门店扩张至2000多家,愉悦资本、绝了基金、不二资本等知名机构闪现背后。
餐饮融资寒冬中,夸父炸串频繁受到资本青睐的原因是什么?有了资本加持的夸父炸串,又将会走向何方?中国网财经记者日前采访了夸父炸串创始人袁泽陆。
加快新品推出速度
对餐饮品牌来说,想要在激烈竞争中站稳脚跟,产品力是最根本的保障。炸串也不例外。
据袁泽陆介绍,夸父炸串的产品灵感来自四川乐山的油炸串串,从1.0版本的卤油炸串、到2.0版本的烧烤炸串,再到如今的