库迪咖啡的下一站,“咖啡+便利店”如何撬动新万店市场?
无论从宏观事实还是微观感受出发,近几年其他各行各业或许冷暖自知,但咖啡市场却始终走在上行趋势上。
根据红餐产业研究院发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示,2023年,中国人均年饮用咖啡杯数达到16.74杯,相较2016年增长86%;但对比人均年消费力超500杯的欧洲国家,仍有巨大发展空间。
在寻找增量的过程里,行业中的不同品牌打法各异,风格从产品价格带中便可见一斑:有瞄准30+元以上空间的品牌,也有品牌定位15元到20元区间,甚至甚至有部分“激进”玩家,把单杯咖啡价格直接击穿到4.9元。
当然,在一众价格定位中,“9.9元风潮”不可忽视